Лактоза в молоке естественным образом содержащийся молочный сахар. Этот двойной сахар состоит из двух легко собрать сахаров глюкозы (виноградный сахар) и галактозы. Молочный сахар сам по себе не может быть переработана организмом. Напротив, простые сахара глюкозу и галактозу питательные вещества, которые могут быть переработаны организмом легко. Поэтому молоко будет столбцов сахар во время переваривания лактазы-ферментов в тонком кишечнике подвернется.
Если фермента лактазы в организме недостаточно доступными или не полностью активен (дефицит Лактазы), молочный сахар поступает в разделы ungespaltener форму в нижней части кишечника и там сбраживается кишечными бактериями.
Дефицит лактазы наблюдается у подавляющего большинства (70% - 90%) взрослого населения мира. Так почти все группы населения в Африке и Азии, например, не переносят молочный сахар. Но даже в Германии примерно 15% взрослых имеют дефицит Лактазы.
До сих пор пришлось отказаться от значительной степени на употребление молока и молочных продуктов. Это неудовлетворительно и из-за содержащихся в молочных продуктах ценные питательные и питательных веществ также диета физиологически неудобно. Многие продукты содержат молочный сахар, который не упоминается в списке ингредиентов. Поэтому торговый молочный сахар свободный еды часто делает трудности.
В Lactrase® содержащихся лактазы-ферментов расщепить молочный сахар и позволяют так обычно беззаботного наслаждения от молока и молочных продуктов. Это также Empower тела может питательных веществ, содержащихся в молоке незаменимых, минералы и витамины сохраняются. Для этого, в частности, белок, кальций, витамин а и витамин д.